亳州市天然產(chǎn)物分離純化工程技術(shù)研究中心研究團(tuán)隊共計44人，其中高級職稱16人，擁有博士14人,，其中在讀博士2人,，進(jìn)站博士后2人。擁有國家一級釀酒師3人,，國家一級品酒師4人，省級教學(xué)名師1人，省級專業(yè)帶頭人2人,，市級拔尖人才1人，省級拔尖人才3人,，市級學(xué)科和技術(shù)帶頭人2人,。擁有國家一級釀酒師3人，國家一級品酒師4人,。亳州市天然產(chǎn)物分離純化工程技術(shù)研究中心以亳州市及周邊區(qū)域特色中藥資源為研究對象,，重點開展天然產(chǎn)物活性成分提取、分離,、純化現(xiàn)代化技術(shù)手段優(yōu)化研究,，開展天然產(chǎn)物活性成分結(jié)構(gòu)鑒定、活性成分功能性評價,、天然產(chǎn)物活性成分功效作用機(jī)理評價等基礎(chǔ)研究,。

　　任務(wù)一：以亳州市及周邊區(qū)域特色中藥資源為研究對象，開展天然產(chǎn)物活性成分提取,、分離,、純化現(xiàn)代化技術(shù)手段優(yōu)化研究，解決中藥行業(yè)存在的產(chǎn)品主要功效成分不明確,、產(chǎn)品附加值不高等技術(shù)問題,；提供功效成分明確、功效成分含量高的半成品和產(chǎn)品,，為功能保健食品,、添加劑或藥品新產(chǎn)品研究和開發(fā)提供原料支撐,。

　　任務(wù)二：以亳州市及周邊區(qū)域特色中藥資源為研究對象，開展天然產(chǎn)物活性成分結(jié)構(gòu)鑒定,、活性成分功能性評價,、天然產(chǎn)物活性成分功效作用機(jī)理評價等基礎(chǔ)研究，解決中藥行業(yè)普遍存在的產(chǎn)品成分不清,、機(jī)理不明,、質(zhì)量不穩(wěn)定等技術(shù)問題；提供中藥資源綜合開發(fā)利用的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)等方面的技術(shù)支撐,。

　　任務(wù)三：承擔(dān)天然產(chǎn)物領(lǐng)域國家,、省、市重大科技項目,，積極開展國內(nèi)外學(xué)術(shù)交流,，研發(fā)出天然產(chǎn)物研究高水平成果，培養(yǎng)出高素質(zhì)人才,。

　　任務(wù)四：面向社會開展天然產(chǎn)物與食品安全等方面的成分,、結(jié)構(gòu)等分析測試和功效成分功能性評價等服務(wù)。