2023年9月5日，白酒產(chǎn)業(yè)學(xué)院在生物與食品工程系會(huì)議室舉行2023年全國(guó)大學(xué)生品酒大賽（安徽賽區(qū)）選拔賽啟動(dòng)儀式,，儀式由釀酒工程教研室主任方頌平主持,，白酒產(chǎn)業(yè)學(xué)院院長(zhǎng)、生物與食品工程系主任蒲順昌及安徽古井貢酒股份有限公司技術(shù)質(zhì)量中心總監(jiān)李建華、技術(shù)質(zhì)量中心副總監(jiān)劉國(guó)英及國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委查樞屏等一行5人參加了啟動(dòng)儀式,。

　　啟動(dòng)儀式上,，蒲順昌對(duì)安徽古井貢酒股份有限公司技術(shù)質(zhì)量中心一行的到來(lái)表示歡迎，并對(duì)亳州學(xué)院釀酒工程專業(yè)的師資力量,、辦學(xué)特色以及為品酒大賽相關(guān)準(zhǔn)備進(jìn)行了介紹,。劉國(guó)英對(duì)本次大賽的參賽人員要求、比賽賽程的安排及獎(jiǎng)勵(lì)的設(shè)置等進(jìn)行了詳細(xì)地介紹,。隨后,，李建華一行參觀了生物與食品工程系白酒釀造實(shí)踐基地、白蘭地及威士忌蒸餾酒實(shí)驗(yàn)室,、啤酒釀造實(shí)驗(yàn)室以及養(yǎng)生配制酒亳州市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,。

　　活動(dòng)的舉辦，對(duì)于促進(jìn)釀酒工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革和培養(yǎng)質(zhì)量提升以及白酒產(chǎn)業(yè)學(xué)院人才鏈和產(chǎn)業(yè)鏈有效銜接,、“產(chǎn)學(xué)研用”深度融合具有重要意義,。