2023年9月5日,，白酒產(chǎn)業(yè)學(xué)院在生物與食品工程系會議室舉行2023年全國大學(xué)生品酒大賽（安徽賽區(qū)）選拔賽啟動儀式，儀式由釀酒工程教研室主任方頌平主持,，白酒產(chǎn)業(yè)學(xué)院院長,、生物與食品工程系主任蒲順昌及安徽古井貢酒股份有限公司技術(shù)質(zhì)量中心總監(jiān)李建華、技術(shù)質(zhì)量中心副總監(jiān)劉國英及國家級白酒評委查樞屏等一行5人參加了啟動儀式,。

　　啟動儀式上,，蒲順昌對安徽古井貢酒股份有限公司技術(shù)質(zhì)量中心一行的到來表示歡迎，并對亳州學(xué)院釀酒工程專業(yè)的師資力量,、辦學(xué)特色以及為品酒大賽相關(guān)準(zhǔn)備進行了介紹,。劉國英對本次大賽的參賽人員要求、比賽賽程的安排及獎勵的設(shè)置等進行了詳細(xì)地介紹,。隨后,，李建華一行參觀了生物與食品工程系白酒釀造實踐基地,、白蘭地及威士忌蒸餾酒實驗室、啤酒釀造實驗室以及養(yǎng)生配制酒亳州市重點實驗室,。

　　活動的舉辦,，對于促進釀酒工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革和培養(yǎng)質(zhì)量提升以及白酒產(chǎn)業(yè)學(xué)院人才鏈和產(chǎn)業(yè)鏈有效銜接、“產(chǎn)學(xué)研用”深度融合具有重要意義,。