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食品工程教研室開展校企合作調(diào)研

發(fā)布者:生物與食品工程系發(fā)布時間:2022-01-03瀏覽次數(shù):213

  2021年12月30日,許先猛,、王俊鋼與范飛一行3人前往安徽東升食品有限公司進行調(diào)研并與企業(yè)負責人進行座談,。

  本次主要是了解企業(yè)發(fā)展的需求情況,旨在為我系食品加工教研室解決食品企業(yè)技術(shù)難題,,尋求校企合作新思路,。座談中,企業(yè)高管汪主任向我們介紹企業(yè)的肉制品加工發(fā)展現(xiàn)狀,、企業(yè)對開發(fā)藥食同源功能食品規(guī)劃,、人才需求與待解決技術(shù)難題。隨后,,許先猛先介紹了目前我校食品加工技術(shù)團隊及研究進展,,王俊鋼向安徽東升食品有限公司主要詳細分析肉制品加工的現(xiàn)狀,如何加快肉制品產(chǎn)品升級轉(zhuǎn)型,,主動適應(yīng)市場需求進行了深入交流探討,。

  交流結(jié)束后,,校企雙方均表示應(yīng)多聯(lián)系交流,企業(yè)將進一步深入學(xué)校學(xué)習(xí)與交流,,并期待能開展更深度合作,。此次洽談,為下一步共建產(chǎn)學(xué)研合作基地等系列合作計劃奠定了基礎(chǔ),。