12月16日下午,，安徽古井貢酒股份有限公司劉國(guó)英正高級(jí)工程師,、國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委查樞屏，應(yīng)邀來(lái)亳州學(xué)院作學(xué)術(shù)報(bào)告,，生物與食品工程系釀酒工程專業(yè)全體教師和學(xué)生參加了此次報(bào)告會(huì),。

　　兩位專家分別從白酒風(fēng)味物質(zhì)和白酒品鑒兩個(gè)方面，作了精彩的報(bào)告,。通過(guò)此次學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì),，使釀酒工程專業(yè)學(xué)生進(jìn)一步開(kāi)拓了視野，提高了專業(yè)學(xué)習(xí)興趣,。