亳州學(xué)院養(yǎng)生型配制酒亳州市重點實驗室,，根據(jù)《關(guān)于促進安徽省白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干意見》和《亳州市促進白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》,，依托藥食同源功能食品亳州市重點實驗室和亳州學(xué)院養(yǎng)生型配制酒工程技術(shù)中心，在2020年12月,，經(jīng)亳州市批準(zhǔn)立項建設(shè),。

　　重點實驗室建設(shè)緊密圍繞國家大健康產(chǎn)業(yè)和“養(yǎng)生亳州”的戰(zhàn)略目標(biāo)，依托亳州市豐富的中藥材資源和白酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),，圍繞配制酒生產(chǎn)工藝,、作用機理和產(chǎn)品開發(fā)三大研究方向，努力開發(fā)一系列適合消費者需求的養(yǎng)生型配制酒,。

　　重點實驗室本著“開放,、流動、聯(lián)合,、創(chuàng)新”的運行機制,，通過匯聚一批優(yōu)秀的學(xué)術(shù)骨干，努力創(chuàng)造良好的科研環(huán)境和實驗條件,，加強與企業(yè)之間交流合作,，努力建成在安徽省具有一定影響力的高水平的實驗平臺。