為積極引導(dǎo)2020級新生尋找專業(yè)方向感,，加強學(xué)生對專業(yè)技能的了解,，增加學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)興趣。9月19日下午,，生物與食品工程系實驗中心組織四年制本科專業(yè)2020級新生開展了專業(yè)實踐認知實習(xí)活動,。

　　本次活動由5位具有釀酒工程、食品加工,、生物工程背景的教師帶領(lǐng)著學(xué)生依次參觀學(xué)習(xí)了白酒生產(chǎn)車間,、液態(tài)發(fā)酵中心、實驗實訓(xùn)中心,，講解了相關(guān)課程的專業(yè)知識和專業(yè)技能操作規(guī)范，同時,，同學(xué)們品評了啤酒,、紅酒，大家對釀酒產(chǎn)生了非常濃厚的興趣,。

　　本次專業(yè)認知實習(xí)活動,，得到了四年制本科專業(yè)新生充分的認可，讓他們深入了解了自己的專業(yè),，明確了自身學(xué)習(xí)的方向,，增加了自身學(xué)習(xí)專業(yè)知識的興趣，為后續(xù)順利開展各專業(yè)實踐課程起到良好的輔助作用,。