10月18日第十四屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)在上海國(guó)際會(huì)展中心盛大開(kāi)幕,，本次博覽會(huì)由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，參展國(guó)內(nèi)名酒主要包括白酒,、黃酒,、葡萄酒、保健酒等,，國(guó)際名酒主要包括白蘭地,、威士忌、伏特加,、朗姆酒等,，展品均來(lái)自世界各地名優(yōu)企業(yè)；此外,，江南大學(xué),、天津科技大學(xué)、四川輕化工大學(xué)等高校在會(huì)上對(duì)其酒類(lèi)釀造及生產(chǎn)等方面的成果進(jìn)行了展示,。

　　生物與食品工程系釀酒工程教研室吳文睿,、邢爽教師帶領(lǐng)釀酒工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生參加了本次酒業(yè)博覽會(huì)，會(huì)上與江南大學(xué)等高校教師在創(chuàng)新性酒類(lèi)釀造方面進(jìn)行了深入交流,，收獲頗豐,。同時(shí)，通過(guò)接觸各種名優(yōu)酒品及其他高校成果,，參加本博覽會(huì)的學(xué)生們也學(xué)到了很多白酒相關(guān)的知識(shí),，感嘆開(kāi)闊了眼界，對(duì)釀酒工程專(zhuān)業(yè)有了更高的認(rèn)識(shí),。