5月15日下午,，在博學(xué)樓C501,，生物與食品工程系釀酒工程教研室釀酒工程專業(yè)帶頭人吳文睿為參加大學(xué)生品酒大賽的學(xué)生進(jìn)行了一場品酒知識(shí)培訓(xùn),。培訓(xùn)內(nèi)容主要包括基本香型品評(píng),、樣酒酒度差及質(zhì)量差辨別等，讓參賽學(xué)生對(duì)白酒品評(píng)有了更加深入的了解和認(rèn)識(shí)。