為進(jìn)一步增強(qiáng)教師的教學(xué)及業(yè)務(wù)水平，3月15日,，生物與食品工程系釀酒工程專業(yè)帶頭人吳文睿和教師丁斌,、劉飛翔、邢爽一行4人來到亳州市古井鎮(zhèn)古井廠精益培訓(xùn)道場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí),。

　　在廠區(qū)副經(jīng)理的帶領(lǐng)下,，吳文睿一行人先后參觀了古井貢酒精益培訓(xùn)道場(chǎng),、機(jī)械化生產(chǎn)車間、手工生產(chǎn)車間,，并對(duì)酒類生產(chǎn)相關(guān)環(huán)節(jié)的培訓(xùn)內(nèi)容,、白酒實(shí)際生產(chǎn)操作,、成品白酒品質(zhì)等相關(guān)問題進(jìn)行了交流探討,。

　　本次觀摩學(xué)習(xí)有助于系部教師開展理論與實(shí)踐的教學(xué)工作，提升教師的業(yè)務(wù)與科研水平,，進(jìn)一步促進(jìn)釀酒工程學(xué)科建設(shè),。