11月10日，安徽省農產品加工專家座談會暨安徽省農產品加工專家“聯(lián)盟”會議在合肥明發(fā)國際大酒店順利舉行,，安徽省農產品加工研究所,、安徽工程大學等近20所省內高校院所代表參加了本次座談會。教師姚洪禮代表亳州學院生物與食品工程系參加了座談會,。

　　會上,，安徽省農產品加工研究所所長錢坤就安徽省農產品加工“聯(lián)盟”方面進行了發(fā)言，他強調,，安徽省農產品加工委員會的成立是安徽省農產品加工體系建立的基礎,，“聯(lián)盟”也是適應國家農產品加工體系標準化的保證，各高校院所應加大農產品加工體系的構建及交流合作,。同時,，指出我省農產品加工面臨的挑戰(zhàn)與問題，希望各高校院所協(xié)調團結,，互相交流,，互相學習，干實事,，結合各地域農產品資源發(fā)揮各高校院所自己獨有的特色,。

　　會議期間，姚洪禮對我系擬建設食品科學與工程專業(yè)的總體建設目標,、建設的內容,、建設的重點方向及主要工作基礎做了詳細的匯報,，得到了安徽省農科院及各高校專家的廣泛認可,。

　　最后，錢坤對本次會議作出總結,。他強調,，各高校院所農產品加工“聯(lián)盟”團隊應考慮哪些適合自己團隊去做,，哪些能做，哪些能做好的問題,，指出安徽省農產品加工“聯(lián)盟”正在積極建立符合安徽省農產品產業(yè)特色的共性信息平臺及標準化體系,。

　　本次會議強調了安徽省農產品加工“聯(lián)盟”的重要性，討論了“聯(lián)盟”后的基本工作內容,，并為安徽省農產品加工體系建設的標準化,、規(guī)范化、信息化提供了理論基礎,。