11月7日至8日,，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第十五屆年會(huì)在山東省青島市舉行,。中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)、陳堅(jiān),，以及2300余位來(lái)自中國(guó),、美國(guó)、新西蘭,、日本,、韓國(guó)、英國(guó),、荷蘭,、加拿大,、愛(ài)爾蘭,、澳大利亞等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，涵蓋了國(guó)內(nèi)188所高校和53所科研單位,、海外21所高校的科技界代表,，與近百家企業(yè)的代表們，齊聚青島這座生機(jī)盎然的濱海之城,，共議食品科技的創(chuàng)新與發(fā)展,，探討在新的歷史發(fā)展階段科技的使命與科學(xué)家的責(zé)任。亳州學(xué)院生物與食品工程系由釀酒工程教研室副教授方頌平帶隊(duì),，教師邢爽,、姚洪禮和董琪一行4人參加了本次年會(huì)。

　　兩天的會(huì)期,，30項(xiàng)活動(dòng)異彩紛呈,。此次年會(huì)是一次中國(guó)食品科技力量的集結(jié)，690篇論文提交大會(huì),，4位大會(huì)報(bào)告人,、近200位專題報(bào)告人呈現(xiàn)的精彩報(bào)告，清晰地勾勒出2017—2018年中國(guó)食品科技的發(fā)展動(dòng)態(tài),、基本狀況和整體學(xué)術(shù)水平,。方頌平等四人結(jié)合本系專業(yè)發(fā)展特點(diǎn)，分別有針對(duì)性的參加了食品安全與檢測(cè),、食品化學(xué)與生物技術(shù),、食品綠色加工與產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新、食品營(yíng)養(yǎng)與健康,、食品組學(xué)的現(xiàn)在與未來(lái)和新產(chǎn)品新技術(shù)等學(xué)術(shù)專題報(bào)告,。

　　中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)年會(huì)作為同行間交流與評(píng)價(jià)的舞臺(tái),，作為科技獎(jiǎng)勵(lì)的高地，作為我們探索新課題,、新發(fā)現(xiàn)的信息源,，已成為食品人期待的一年一度的同行聚會(huì)。通過(guò)此次會(huì)議的學(xué)習(xí)交流,，不僅了解了最新的食品相關(guān)學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài)和學(xué)術(shù)方向,，還拓展了視野和思路，對(duì)以后的科研的提升非常有幫助,，更有助于教學(xué)質(zhì)量的提升,。