9月16日上午,，生物與食品工程系生物科技興趣協(xié)會赴古井產(chǎn)業(yè)園觀加了亳州市舉行2018世界藥膳文化美食節(jié)暨中國(亳州)藥膳大賽，參觀了來自國內(nèi)19個省市的高廚以及韓國,、日本,、多米尼加等5個國家的廚師參賽作品。

    本次活動以“飲貢酒,，食藥膳,，問道長壽之源”為主題，內(nèi)容包括藥膳制作技術(shù)團(tuán)體賽,，藥膳制作技術(shù)個人賽,，藥膳專家、企業(yè)家高峰論壇等內(nèi)容,。通過本次活動增加了協(xié)會成員對于藥膳方面知識的認(rèn)識,，拓展了專業(yè)知識面。會后,，協(xié)會成員集體參觀了古井集團(tuán)的無極酒窖,，對酒的傳統(tǒng)釀造技術(shù)有了更深一步的了解。