一聞香糕點(diǎn)創(chuàng)立于清代中晚期，最早是晉陜會(huì)館（今亳州花戲樓）內(nèi)商人聽?wèi)驎r(shí)所品嘗的點(diǎn)心,。經(jīng)過幾百年不斷改進(jìn)發(fā)展成了亳州市名聞遐邇的傳統(tǒng)糕點(diǎn)小吃,。一聞香糕點(diǎn)歷代傳承人一直在北城門旁的白布大街口開辦“一聞香”糕點(diǎn)店，解放前因躲避戰(zhàn)亂歇業(yè),。解放后于1959年重新開業(yè),，如今已擁有四十多個(gè)品種，其中棉香酥,、舌頭酥,、寸金糖、麻片等四種糕點(diǎn)在民間享有亳州“四大名點(diǎn)”的美譽(yù),。綿香酥,，以蕓豆、木糖醇,、面粉等為主要原料,，香酥爽滑，甜而不膩,，入口即化,；舌頭酥以棗泥、芝麻,、面粉等為主要原料,，外酥里糯,，香甜可口；寸金糖以飴糖,、芝麻,、桂花、面粉等為主要原料,，焦脆香甜,，桂香撲鼻；麻片以飴糖,、芝麻仁等為主要原料,，晶瑩剔透、薄脆香甜,，余香盈口,。在一代代的傳承人手中，一聞香糕點(diǎn)形成了一套獨(dú)特的制作手法和細(xì)致復(fù)雜的材料配方,，并保存下了全套的“一聞香”糕點(diǎn)制作工具,。

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